Essen & Trinken im Eckerts

Fränkisch ehrlich & sorgfälig handwerklich zubereitet

Das Angebot an Speisen und Getränken im ECKERTS Wirtshaus

Ob zu einem leckeren Frühstück, einem erfrischenden Eis während des Stadtbummels oder für den gemütlichen Ausklang des Tages: Wir halten die passende Stärkung für Sie bereit und verwöhnen Sie mit fränkischer Kulinarik.

Bitte reservieren Sie Ihren Besuch im ECKERTS Wirtshaus:

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Öffnungszeiten im ECKERTS Wirtshaus

Montag 7:00 bis 23:00 Uhr
Dienstag 7:00 bis 23:00 Uhr
Mittwoch 7:00 bis 17:00 Uhr
Donnerstag 7:00 bis 17:00 Uhr
Freitag 7:00 bis 23:00 Uhr
Samstag 7:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag 7:00 bis 23:00 Uhr

Haben Sie noch Fragen?

Wir freuen uns auf Ihren Anruf:
+49-951-9842-500

ECKERTS – DAS WIRTSHAUS MITTEN IM FLUSS

Obere Mühlbrücke 9
96049 Bamberg

Ihr Weg ins ECKERTS Wirtshaus

Am besten erreichen Sie uns zu Fuß, denn das ECKERTS befindet sich inmitten der Altstadt im historischen Mühlenviertel, in Sichtweite des Alten Brückenrathauses, mitten im Fluss.

Unsere Küchenzeiten

Frühstück

Montag bis Freitag
7:00 Uhr bis 11:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage
7:00 Uhr bis 12:00 Uhr

Mittagessen

Kleiner Mittagstisch
Montag bis Samstag
12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Fränkischer Mittag
Sonn- und Feiertage
12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Kaffee & Kuchen

ganztags während der Öffnungszeiten

Brotzeiten, Eis & Desserts

Montag, Dienstag, Freitag, Samstag
14:00 bis 21:00 Uhr
Sonn- und Feiertage
12:00 bis 21:00 Uhr

Der Abend à la ECKERTS

Freitag bis Dienstag
17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Unsere Öffnungszeiten finden Sie hier.

Das erwartet Sie im ECKERTS Wirtshaus

Handwerklich authentische Küche mit fränkischer Prägung

Unser Küchenteam kocht für Sie mit viel Handarbeit, Liebe zum Detail und langjähriger Erfahrung.

Für uns ist nicht nur die Herkunft der Zutaten aus der Region wichtig, auch die Saison muss stimmen und die Zubereitung soll so erfolgen, wie unsere Gäste das von einem professionellen Küchenteam erwarten können.

Selbstverständlich stellen wir daher unsere Soßen selbst her und setzen auf viel Handarbeit. Deshalb ist unsere Karte bewusst kompakt gehalten, um diese Anforderungen an uns selbst auch halten zu können.

Wir bringen dafür gerne Abwechslung in die Karte und ändern in kurzen Abständen unsere Speiseangebote. Je nach Saison oder Verfügbarkeit kann unsere Karte morgen also schon anders aussehen als heute.

Wir danken für Ihr Verständnis, dass diese Änderungen auch sehr kurzfristig möglich sind.

Vegetarisch, vegan oder bio essen im ECKERTS Wirtshaus

Verantwortungsbewusst und regional

Wir Franken essen gerne Fleisch, aber unsere Tradition und Historie liegt im Gemüseanbau. Bamberg ist immerhin UNESCO Welterbe u.a. aufgrund seiner traditionellen Gärtnereibetriebe mit großen Anbauflächen im Stadtteil Gärtnerstadt, aber auch in der Nord- und Südflur. Auch das Umland ist reich an engagierten Landwirten, Gärtnerinnen und Lieferanten von Gemüse, Obst und veganen Produkten.

Nachhaltigkeit ist uns wichtig

Wir bieten daher immer vegetarische Vorspeisen und Hauptgerichte an und erweitern unser Angebot sehr häufig um konsequent vegane Speisen. Wir widmen unsere Kreativität gerne diesem spannenden Feld.

Bioqualität im ECKERTS Wirtshaus?

Das ECKERTS Wirtshaus ist nicht biozertifiziert, daher dürfen wir die besondere Qualität einiger unserer Zutaten nicht auf der Karte ausweisen. Jedoch sind unsere zertifizierten Lieferanten wie der Geflügelhof Carl im Itzgrund, die Käserei Öffner oder die Biobäckerei Postler für uns wichtige Partner auf dem Weg zu mehr Bio-Produkten.