Essen & Trinken im Eckerts

Fränkisch ehrlich & sorgfälig handwerklich zubereitet

Das Angebot an Speisen und Getränken im ECKERTS Wirtshaus

Ob zu einem leckeren Frühstück, einer erholsamen Mittagspause, einem erfrischenden Eis während des Stadtbummels oder für den gemütlichen Ausklang des Tages: Wir halten die passende Stärkung für Sie bereit und verwöhnen Sie mit fränkischer Kulinarik.

Bitte reservieren Sie Ihren Besuch im ECKERTS Wirtshaus:

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Küchenzeiten im ECKERTS Wirtshaus

Frühstück:
Montag bis Sonntag

7:00 bis 11:30 Uhr

Der Abend à la ECKERTS:
Montag, Dienstag,
Freitag bis Sonntag

ab 15:00 Uhr
Brotzeit, Flammkuchen

17:30 bis 21:15 Uhr
warme Speisen

Unsere Öffnungszeiten finden Sie hier.

Kleine Winterpause

Komplett geschlossen
vom 30. Januar 2023 bis
einschl. 10. Februar 2023.

Öffnungszeiten im ECKERTS Wirtshaus

Frühstück ab 11. Februar 2023:
Montag bis Sonntag

7:00 bis 13:00 Uhr

Der Abend à la ECKERTS
ab 17. Februar 2023:
Montag, Dienstag,
Freitag, Samstag, Sonntag
und Feiertage

15:00 bis 0:00 Uhr

Haben Sie noch Fragen?

Bitte hinterlassen Sie uns während unserer Winterpause bis 10. Februar 2023 eine Nachricht und wir rufen Sie zu einem späteren Zeitpunkt zurück:
+49-951-9842-500

Das erwartet Sie im ECKERTS Wirtshaus

Handwerklich authentische Küche mit fränkischer Prägung

Unser Küchenteam kocht für Sie mit viel Handarbeit, Liebe zum Detail und langjähriger Erfahrung.

Für uns ist nicht nur die Herkunft der Zutaten aus der Region wichtig, auch die Saison muss stimmen und die Zubereitung soll so erfolgen, wie unsere Gäste das von einem professionellen Küchenteam erwarten können.

Selbstverständlich stellen wir daher unsere Soßen selbst her und setzen auf viel Handarbeit. Deshalb ist unsere Karte bewusst kompakt gehalten, um diese Anforderungen an uns selbst auch halten zu können.

Wir bringen dafür gerne Abwechslung in die Karte und ändern in kurzen Abständen unsere Speiseangebote. Je nach Saison oder Verfügbarkeit kann unsere Karte morgen also schon anders aussehen als heute.

Wir danken für Ihr Verständnis, dass diese Änderungen auch sehr kurzfristig möglich sind.

Vegetarisch, vegan oder bio essen im ECKERTS Wirtshaus

Verantwortungsbewusst und regional

Wir Franken essen gerne Fleisch, aber unsere Tradition und Historie liegt im Gemüseanbau. Bamberg ist immerhin UNESCO Welterbe u.a. aufgrund seiner traditionellen Gärtnereibetriebe mit großen Anbauflächen im Stadtteil Gärtnerstadt, aber auch in der Nord- und Südflur. Auch das Umland ist reich an engagierten Landwirten, Gärtnerinnen und Lieferanten von Gemüse, Obst und veganen Produkten.

Nachhaltigkeit ist uns wichtig

Wir bieten daher immer vegetarische Vorspeisen und Hauptgerichte an und erweitern unser Angebot sehr häufig um konsequent vegane Speisen. Wir widmen unsere Kreativität gerne diesem spannenden Feld.

Bioqualität im ECKERTS Wirtshaus?

Das ECKERTS Wirtshaus ist nicht biozertifiziert, daher dürfen wir die besondere Qualität einiger unserer Zutaten nicht auf der Karte ausweisen. Jedoch sind unsere zertifizierten Lieferanten wie der Geflügelhof Carl im Itzgrund, die Käserei Öffner oder die Biobäckerei Postler für uns wichtige Partner auf dem Weg zu mehr Bio-Produkten.