Speisekarte

Suppen & Vorspeisen

Maronen-Chilisuppe

mit Zwetschgenbamesstreifen

5,40 €

Sellerie-Zimtsuppe

mit Blutwurst-Birnenravioli

5,60 €

Gebackener Ziegenkäse

mit Kürbis-Aprikosenchutney und Salatbouquet 10,40 €

Jura-Saiblingsfilet

mit Linsensalat, Kräutervinaigrette und Salatbouquet 11,60 €

Feldsalat

mit gebratener Rehleber und Preiselbeerjus 10,40 €

Fisch, Fleisch, Vegetarisches

Haselnussrisotto

mit gebratenen Pilzen, karamellisierten Haselnüssen und Kirschessenz 12,60 €

Bamberger Biergulasch

mit hausgemachten Nudeln und Salat 12,80 €

Hausgemachte Süßkartoffelgnocchi

mit Tomatensauce und geschmortem Petersilienwurzel-Kürbisgemüse 13,20 €

Schweinerückensteak

mit Tomate-Mozzarella überbacken und cremige Basilikumgnocchi 14,40 €

Fränkischer Sauerbraten

mit Apfel-Rotkraut und gebratenem Serviettenkloß 15,80 €

Gebratenes Karpfenfilet

mit Senfsauce, Blattspinat und hausgemachten Nudeln 16,20 €

Wildschweinschnitzel

auf Wirsing-Maronengemüse und geschmelzten Spätzle 16,80 €

Gebratene Kalbsleber

mit Apfel, Zwiebeln und Petersilienwurzelpüree 17,20 €

Barbarie Entenbrust

mit Estragonjus, buntem Wurzelgemüse und Kartoffel-Thymiankrapfen 18,20 €

Rumpsteak

mit Zwiebelsauce, knusprigen Speck, Pommes Frites und Salat 23,60 €

Immer Sonntags:

Poxdorfer Bauernente

mit Wirsing und Kartoffelklößen 16,80

Brotzeit

Geräucherte Blutwurst

mit Kartoffel-Apfelgeröstl und Feldsalat 8,60 €

Kochkäse

mit Bauernbrot, karamellisiertem Kümmel und Salatbouquet 6,80 €

Griebenschmalz

auf Apfel-Thymian-Chutney, Röstzwiebeln und Bauernbrot 7,20 €

Fränkische Bratwurst

mit Sauerkraut und Bauernbrot 7,80 €

Flammkuchen klassisch

mit Speck, Zwiebeln und Eva's Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Flammkuchen vegetarisch

mit Gärtnergemüse und Eva's Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Eckerts Flammkuchen

mit Meerrettichschmand, Dillgurken und Räucherlachs 12,80 €

Dessert & Eis

Stark & Süß

haugemachter Nougat Brownie, Vanille-Orangenlikör und einem Espresso 5,20 €

Pochierte Birne

aus dem Silvanersud mit Schokoladensauce und Haselnusseis 6,80 €

Kürbiskern-Krokantparfait

mit Ananasragout 7,20 €

Eckerts Bierbecher

drei Kugeln Eckerts Biereis, Biersirup, Sahne und Krokant 5,60 €

Walberla Kirschbecher

Kirsch,- Schokoladen- und Vanilleeis mit Sahne, Kirschen und Schokoraspeln 6,40 €

Teufelsbecher

Schokoladen-, Schokoladen-Chili- und Himbeereis mit Sahne und Himbeeren 6,40 €

Nussbecher

zwei Kugeln Haselnuss-, eine Kugel Schokoladeneis mit Orangen-Vanille-Eierlikör aus der Genusswerkstatt, Sahne und knackigen Walnüssen 7,20 €

Fruchtbecher

mit zwei Kugeln Joghurt-Himbeereis und Sahne 5,80 €

Milchshake

alle Geschmacksrichtungen der Eckerts-Eissorten zur Auswahl mit je zwei Kugeln Eis und Sahne 5,20 €

Eiskaffee

Kaffee, zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne 5,20 €

Eisschokolade

Trinkschokolade, zwei Kugeln Schokoladeneis und Sahne 5,20 €

Kugel Eckerts Eis natürlich hausgemacht

Eckerts-Biereis, Vanille, Stracciatella, Schokolade, Schokolade-Chili, Haselnuss, Himbeer, Joghurt-Himbeer, Erdbeer oder Kirsch 1,20 €