Eckerts Bamberg Flammkuchen
Eckerts Bamberg Nudelgericht
Eckerts Bamberg Eis

Speisekarte

Suppen & Vorspeisen

Bamberger Rauchbiersüppchen

mit Gemüsestreifen und Schwarzbrotcroutons 5,60 €

Rotkrautsuppe

mit 5 Gewürz-Croutons 5,40 €

Feldsalat

mit gebratenem Wachtelbrüstchen und karamelisierten Apfelspalten 11,60 €

Salatteller

mit glasierten Maronen und gerösteten Pinienkernen 8,40 €

Dammwildschinken

mit Apfel-Selleriesalat und karamelisierten Walnüssen 11,80 €

Jura-Lachsforellenfilet

mit Blumenkohlpüree und Orangen-Salsa-Verde 11,60 €

Fisch, Fleisch, Vegetarisches

Emmerrisotto

mit Chili-Bergkäse Chips und Rucola 12,40 €

Spinatnocken

mit Tomatensauce und geriebenem Bergkäse 11,80 €

Rehbraten

mit Speckrosenkohl und Preiselbeer-Blinis 17,60 €

Lammbraten

mit Rosmarinjus, Bohnen und Kartoffelgratin 15,60 €

Bamberger Klopse

mit Kapernrahmsauce, Karotten-Erbsen-Gemüse und Kartoffelstampf 10,40 €

Schweinerückensteak

mit Pilzkruste, rahmigen Kohrabigemüse und hausgemachten Bandnudeln 14,40 €

Zanderfilet

auf bunten Rahmlinsen und lila Kartoffelchips 18,20 €

Angus-Rumpsteak

in feiriger Rotwein-Pfeffersauce, Macaire-Kartoffeln und Blattsalat 23,80 €

Barbarie Entenbrust

mit buntem Gemüse und Schupfnudeln 18,20 €

Immer Sonntags:

Poxdorfer Bauernente

mit Wirsing und Kartoffelklößen 16,80

Brotzeit

Geräucherte Blutwurst

mit Kartoffel-Apfelgröstl und Feldsalat 7,10 €

Geräucherte Forellenfilets

mit Meerettich an Salatbouquet, Bauernbrot und Butter 10,80 €

Leckeres Metteinander

herzhaftes Mett mit roten Zwiebeln und Bauernbrot 6,80 €

Ebrachtaler

Schnittkäse nach Tilsiter Art mit rotem Zwiebelchutney an Salatbouquet, Bauernbrot und Butter 8,60 €

Flammkuchen klassisch

mit Speck, Zwiebeln und Eva's Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Flammkuchen vegetarisch

mit Gärtnergemüse und Eva's Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Eckerts Flammkuchen

mit Meerrettich, Wurzelspeck, Kartoffelstroh und Eva´s Hartkäse im Steinofen gebacken 12,80 €

Dessert & Eis

Stark & Süß

haugemachter Nougat Brownie, Vanille-Orangenlikör und einem Espresso 5,20 €

Topfenschaum

mit Ananasragout und Karamelleis 6,80 €

Mascarponeschichtcreme

mit Kirschen und Amarettinis 6,60 €

Eckerts Bierbecher

drei Kugeln Eckerts Biereis, Biersirup, Sahne und Krokant 5,60 €

Walberla Kirschbecher

Kirsch,- Schokoladen- und Vanilleeis mit Sahne, Kirschen und Schokoraspeln 6,40 €

Teufelsbecher

Schokoladen-, Schokoladen-Chili- und Himbeereis mit Sahne und Himbeeren 6,40 €

Nussbecher

zwei Kugeln Haselnuss-, eine Kugel Schokoladeneis mit Orangen-Vanille-Eierlikör aus der Genusswerkstatt, Sahne und knackigen Walnüssen 7,20 €

Fruchtbecher

mit zwei Kugeln Joghurt-Himbeereis und Sahne 5,80 €

Milchshake

alle Geschmacksrichtungen der Eckerts-Eissorten zur Auswahl mit je zwei Kugeln Eis und Sahne 5,20 €

Eiskaffee

Kaffee, zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne 5,20 €

Eisschokolade

Trinkschokolade, zwei Kugeln Schokoladeneis und Sahne 5,20 €

Kugel Eckerts Eis natürlich hausgemacht

Eckerts-Biereis, Vanille, Stracciatella, Schokolade, Schokolade-Chili, Haselnuss, Himbeer, Joghurt-Himbeer, Erdbeer oder Kirsch 1,20 €