Speisekarte

Suppen & Vorspeisen

Fränkische Kartoffelsuppe

mit Schinkenschöberl 5,60 €

Karotten-Ingwer-Suppe

mit Lachsforellenstreifen 5,40 €

Rucola

mit Honig-Senf-Dressing, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Bergkäse 9,60 €

Weinbergschnecken

in Knoblauch-Sahne-Sauce und Gemüseconfit auf Baguettescheiben und Salat 10,40 €

Jura-Saiblings-Filet

auf lauwarmem Weißen Bohnen Salat, Kirschtomaten und Minzjoghurt 11,60 €

Ziegenkäse

im Pumpernickelmantel mit marinierter Rote Beete und Salat2 10,80 €

Fisch, Fleisch, Vegetarisches

Paniertes Kalbsschnitzel

mit Pommes frites und Salat 19,20 €

Vegane Krautfleckerl-Spaghetti

mit geschmolzenen Kirschtomaten 15,60 €

Hausgemachte Kakaonudeln

mit Rahmblumenkohl, Orangenfilets und gerösteten Cashewkernen 14,40 €

Fränkischer Sauerbraten

mit Apfel-Rotkraut und gebratenem Serviettenkloß 15,80 €

Rumpsteak

mit Portweinjus, Speckbohnen und Runzelkartoffeln 23,60 €

Wildschweinbraten

mit Rahmkohlrabi und Mohnspätzle 17,80 €

Skrei

auf Kalbszungenragout, Petersilienwurzelgemüse,Rote Zwiebel Chutney und Blaue Kartoffel Chips 19,80 €

Hackfleischküchle

mit Zwiebelsauce und Kartoffelstampf 11,80 €

Bamberger Biergulasch

mit hausgemachten Nudeln und Salat 13,20 €

Immer Sonntags:

Poxdorfer Bauernente

mit Wirsing und Kartoffelklößen 17,80 €

Brotzeit

Leckeres Metteinander

Bauernbrot mit herzhaftem Mett, Roten Zwiebeln und Salat 8,80 €

Ebrachtaler Schnittkäse

mit Traubenchutney, Salat2, Bauernbrot und Butter 9,20 €

Wildschinken

mit Apfel-Sellerie-Salat, karamellisierten Walnüssen, Bauernbrot und Butter 11,80 €

Fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut, Senf und Bauernbrot 9,20 €

Flammkuchen

Flammkuchen klassisch

mit Speck, Zwiebeln und Evas Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Flammkuchen vegetarisch

mit Gärtnergemüse und Evas Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Eckerts Flammkuchen

mit Meerrettichschmand, Dillgurken, Räucherlachs und Evas Hartkäse im Steinofen gebacken 12,80 €

Dessert & Eis

Stark & Süß

Nougat-Brownie mit Orangen-Vanille-Likör und Espresso 5,20 €

Dunkles Schokoladenmousse

mit Kumquatragout 7,60 €

Nougat Buchteln

mit Vanillesauce und Himbeereis 6,80 €

Teufelsbecher

Schokoladen-, Schokoladen-Chili- und Himbeereis mit Sahne und Himbeeren 6,40 €

Eckerts Bierbecher

drei Kugeln Eckerts Biereis, Biersirup, Sahne und Krokant 5,60 €

Walberla Kirschbecher

Kirsch-, Schokoladen- und Vanilleeis mit Sahne, Kirschen und Schokoladenraspeln 6,40 €

Nussbecher

zwei Kugeln Haselnuss-, eine Kugel Schokoladeneis mit Orangen-Vanille-Eierlikör aus der Genusswerkstatt, Sahne und knackigen Walnüssen 7,20 €

Fruchtbecher

mit Früchten, zwei Kugeln Joghurt-Himbeereis und Sahne 5,80 €

Milchshake

alle Geschmacksrichtungen der Eckerts-Eissorten zur Auswahl mit je zwei Kugeln Eis und Sahne 5,20 €

Eiskaffee

Kaffee, zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne 5,20 €

Eisschokolade

Trinkschokolade, zwei Kugeln Schokoladeneis und Sahne 5,20 €

Kugel Eckerts Eis natürlich hausgemacht

Eckerts-Biereis, Vanille, Stracciatella, Schokolade, Schokolade-Chili, Haselnuss, Himbeer, Joghurt-Himbeer, Erdbeer oder Kirsch 1,20 €