Eckerts Bamberg Flammkuchen
Eckerts Bamberg Nudelgericht
Eckerts Bamberg Eis

Speisekarte

Suppen & Vorspeisen

Tafelspitzbrühe

mit Gemüsperlen und Tafelspitzwürfel 5,40 €

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbisöl 5,60 €

Feldsalat

mit eingeletem Kürbis und Croutons 8,80 €

Gratinierter Ziegenkäse

mit Preiselbeerschmand und Salatbouquet 10,80 €

Kalter Kalbs-Tafelspitz

mit grüner Sauce und Wildkräutersalat 11,40 €

Rösches Bauernbrot

mit Schnittlauch-Rührei und gebratenen Pfifferlingen 10,80 €

Fisch, Fleisch, Vegetarisches

Gemüse-Hirse-Bratlinge

auf sautierten Pilzen und Basilikumpesto 11,60 €

Bamberger Biergulasch

mit hausgemachten Nudeln und Salat 11,80 €

Risotto

mit Trauben, karamellisierten Walnüssen und Rucola 12,60 €

Maishähnchenbrust

mit Tomate-Mozzarella gefüllt auf cremigen Basilikumgnocchi 15,60 €

Pfifferlinge in Rahm

mit Serviettenknödel und Blattsalat 16,80 €

Rehbraten

mit Preiselbeerrjus an Spinat mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbisgnocchi 17,60 €

Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet

mit Champignons, Gewürzgurke und Petersilienkartoffeln 16,20 €

Gebratenes Zanderfilet

an Safransauce mit Orangenfenchel und schwarzem Sesamspaghetti 18,20 €

Kalbsrückensteak

an Portweinsauce mit buntem Kaiserschotengemüse und Runzelkartoffeln 22,60 €

Immer Sonntags:

Poxdorfer Bauernente

mit Wirsing und Kartoffelklößen 16,80

Brotzeit

Kochkäse

mit karamellisierten Kümmel, Salatbouquet und Bauernbrot 6,40 €

Sülze

mit Musik, Bauernbrot und Butter 6,60 €

Metzgerei Kalb Goldprämierte Kümmelbratwurst

mit Sauerkraut und Bauernbrot 6,80 €

Räucherforellenmousse

auf Balsamico-Linsen und confierter Birne 8,60 €

Flammkuchen klassisch

mit Speck, Zwiebeln und Eva's Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Flammkuchen vegetarisch

mit Gärtnergemüse und Eva's Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Eckerts Flammkuchen

mit Meerettich, Dillgurken, Räucherlachs und Eva´s Hartkäse im Steinofen gebacken 12,80 €

Dessert & Eis

Stark und süß

kleiner lauwarmer Nougat-Brownie mit Eckerts Orangen-Vanillelikör und einem Espresso 5,20 €

Beerentörtchen

im Weckglas mit frischen Beeren 6,60 €

Rotweinzwetschgen

mit Zimtparfait 6,80 €

Eckerts Bierbecher

drei Kugeln Eckerts Biereis, Biersirup, Sahne und Krokant 5,60 €

Walberla Kirschbecher

Kirsch,- Schokoladen- und Vanilleeis mit Sahne, Kirschen und Schokoraspeln 6,40 €

Teufelsbecher

Schokoladen-, Schokoladen-Chili- und Himbeereis mit Sahne und Himbeeren 6,40 €

Nussbecher

zwei Kugeln Haselnuss-, eine Kugel Schokoladeneis mit Orangen-Vanille-Eierlikör aus der Genusswerkstatt, Sahne und knackigen Walnüssen 7,20 €

Fruchtbecher

mit zwei Kugeln Joghurt-Himbeereis und Sahne 5,80 €

Milchshake

alle Geschmacksrichtungen der Eckerts-Eissorten zur Auswahl mit je zwei Kugeln Eis und Sahne 5,20 €

Eiskaffee

Kaffee, zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne 5,20 €

Eisschokolade

Trinkschokolade, zwei Kugeln Schokoladeneis und Sahne 5,20 €

Kugel Eckerts Eis natürlich hausgemacht

Eckerts-Biereis, Vanille, Stracciatella, Schokolade, Schokolade-Chili, Haselnuss, Himbeer, Joghurt-Himbeer, Erdbeer oder Kirsch 1,20 €