Speisekarte

Suppen & Vorspeisen

Petersilienwurzelcremesuppe

mit Räucherlauchsschöberl 5,40 €

Pot au feu vom Tafelspitz

mit Gemüse und Nudeln 5,60 €

Winterlich gebeizter Ikarimi-Lachs

mit rahmigen Schwarzwurzelsalat 10,40 €

Bunter Blattsalat

mit zweierlei Stubenküken 10,80 €

Feldsalat

mit gebratener Gänseleber und Ananassenf 11,20 €

Jura-Saiblingfilet

mit karamellisierten Chicoree, gerösteten Pinienkernen, getrockneten Tomaten und Orangenessenz 11,60 €

Fisch, Fleisch, Vegetarisches

Hackfleischküchla

mit pikanter Paprikasauce und Kartoffelstampf 10,60 €

Rotes Gemüsecurry

mit Schii-Takepilzen, Risoni und gerösteten Cashewkernen 13,20 €

Rauchbieremmerrisotto

mit Gemüsestreifen, Feldsalat, Granatapfel und Malzkaramell 13,80 €

Jungschweinebäckchen

mit cremigen Schwarzwurzeln und Rosmarinkartoffeln 15,80 €

Maishähnchenbrust

mit Sherryrahmsauce, Ingwerkarotten und Schupfnudeln 15,80 €

Damhirschbraten

mit Speck-Rosenkohl und Mandelbällchen 17,60 €

Schweinefilet

mit Pilzrahm, Butterspätzle und Salat 18,20 €

Gegrillte Lachsschnitte

mit Safransauce und hausgemachten schwarzen Spaghetti 19,20 €

Rinderfiletstreifen "Stroganoff"

mit Butterreis und Salat 22,80 €

Immer Sonntags:

Poxdorfer Bauernente

mit Wirsing und Kartoffelklößen 16,80

Brotzeit

Kochkäse

mit Bauernbrot, karamellisiertem Kümmel und Salatbouquet 6,80 €

Griebenschmalz

auf Apfel-Thymian-Chutney, Röstzwiebeln und Bauernbrot 7,20 €

Fränkische Bratwurst

mit Sauerkraut und Bauernbrot 7,80 €

Ebrachtaler Schnittkäse

mit Traubenchutney an Salatbouquet, Bauernbrot und Butter

Flammkuchen

Flammkuchen klassisch

mit Speck, Zwiebeln und Eva's Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Flammkuchen vegetarisch

mit Gärtnergemüse und Eva's Hartkäse im Steinofen gebacken 8,40 €

Eckerts Flammkuchen

mit Apfel, Landschinken und Röstzwiebeln im Steinofen gebacken 12,80 €

Dessert & Eis

Stark und Süß

haugemachter Nougat Brownie mit Orangen-Vanille-likör und Espresso 5,20 €

Karamellcreme

mit Haselnusseis, Schokoraspel und Mangomark 6,60 €

Zartschmelzende Schokoladentarte

mit Ananasragout und Zitronenverbeneparfait 6,80 €

Eckerts Bierbecher

drei Kugeln Eckerts Biereis, Biersirup, Sahne und Krokant 5,60 €

Walberla Kirschbecher

Kirsch,- Schokoladen- und Vanilleeis mit Sahne, Kirschen und Schokoraspeln 6,40 €

Teufelsbecher

Schokoladen-, Schokoladen-Chili- und Himbeereis mit Sahne und Himbeeren 6,40 €

Nussbecher

zwei Kugeln Haselnuss-, eine Kugel Schokoladeneis mit Orangen-Vanille-Eierlikör aus der Genusswerkstatt, Sahne und knackigen Walnüssen 7,20 €

Fruchtbecher

mit zwei Kugeln Joghurt-Himbeereis und Sahne 5,80 €

Milchshake

alle Geschmacksrichtungen der Eckerts-Eissorten zur Auswahl mit je zwei Kugeln Eis und Sahne 5,20 €

Eiskaffee

Kaffee, zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne 5,20 €

Eisschokolade

Trinkschokolade, zwei Kugeln Schokoladeneis und Sahne 5,20 €

Kugel Eckerts Eis natürlich hausgemacht

Eckerts-Biereis, Vanille, Stracciatella, Schokolade, Schokolade-Chili, Haselnuss, Himbeer, Joghurt-Himbeer, Erdbeer oder Kirsch 1,20 €